terça-feira, 15 de maio de 2012

Pudinzinhos de coco

Ingredientes:
1 lata de leite condensado, 1 lata medida de leite de coco, 6 ovos, caramelo líquido para untar, coco fresco para decorar

Confecção:
Numa tigela , misture o leite condensado com o leite de coco, juntando-lhes os ovos. Mexa bem com uma vara de arame, para que os ingredientes fiquem correctamente ligados.
Unte 6 formas de pudim com caramelo líquido e verta dentro o preparado. Leve a cozer a 180º C, em banho-maria, durante cerca de 35 minutos. Retire-os do lume, assim que estiverem cozidos, deixe-os arrefecer e desenforme-os para os pratinhos de servir.

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