Minestrone

Ingredientes:
4 batatas aos cubos (pequenos),  2 courgetes aos cubos, 2 cenouras aos cubos, 1 chávena de ervilhas
1 funcho cortado aos bocadinhos, 1 talo de aipo cortado ás tirinhas, 1 bróculo cortado aos bocados,
1 tomate,, 4 tiras de bacon cortado às tirinhas, 4 fatias de fiambre às tirinhas, 4 rodelas de chouriço de carne às tirinhas,  4 rodelas de chouriço de colorau às tirinhas, 1 pacote de massa estrelinhas

Confecção:
Num tacho com água e azeite junte todos os legumes e carnes, deixando ferver tudo muito bem. Junte as estrelinhas, quando os legumes estiverem quase cozidos. O truque é estarem todos os legumes cortados muito miudinho. Tempere e sirva com torradas e vinho branco.