8 tomates médios, 1 lata de atum, 1/2 xícara de maionese, salsinha picada, sal e pimenta a gosto,
1 pé de alface
Preparação:
Cortar uma tampa nos tomates e retirar as sementes. temperar com sal e virar os tomates sobre um prato para escorrer a água de seu interior. misturar o atum à maionese, corrigir o tempero, se necessário, e rechear os tomates. salpicar com salsinha. servir num prato forrado com alface picada com a mão.
o atum pode ser substituído por presunto picadinho.
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