terça-feira, 15 de maio de 2012

Aperitivo de Mexilhão

Ingredientes:
500 g de mexilhão sem casca, cozido, 1/2 xícara de vinho branco seco, 3 colheres (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa)de salsinha picada, 1 dente de alho picado, 1 colher (chá) de sal, 1 pitada de pimenta do reino, 6 ramos de salsinha, 6 fatias de pão italiano (para acompanhar).

Preparação:
Numa panela média, coloque todos os ingredientres, excepto o pão, e leve a lume médio. Deixe ferver por 5 minutos. Retire do lume, distribua sobre as fatias de pão, por sobre os ramos de salsinha e sirva, de seguida.

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